C'est le 2 avril 2010 que devrait ouvrir le nouveau centre commercial Almazar à Marrakech, qui porte bien son nom. Véritable lieu de visite à part entière, il prévoit d'accueillir non seulement une centaine d'enseignes commerciales mais aussi des espaces de loisirs et de restauration, le tout avec des accès sur des espaces verts. Un peu excentré, l'endroit sera propice à la flânerie et Marocains et touristes pourront y passer des journées entières en famille ou entre amis: tout a été conçu à cet effet. L'accès au wifi est total sur les 5 niveaux du mall, une garderie et des poussettes seront à disposition des parents... D'autre part, en 2011, une annexe luxe, “Almazar Faubourg”, verra le jour.
Le deuxième hypermarché Carrefour ( YOUPIIIIIIII !!!!!!!!)) du pays y ouvrira une surface de 6000 m2, un Virgin Megastore ( mega re youpiiiiiiiiiiiiii!!!!!) proposera des produits culturels et Eram, le chausseur français, s'implantera enfin au Maroc.
Rendez-vous donc les 2, 3 et 4 avril pour le week-end d'ouverture, qui, selon les termes du dossier de presse, promet festivités, surprises cadeaux et animations.
Almazar sera ouvert 7j/7.
www.almazar.ma
Y a t- il moyen de mettre de l'ordre au sein des taximen en stationnement devant la gare du chemin de fer ? Ici, ce n'est pas le client qui montre la direction voulue au chauffeur, mais c'est l'inverse qui se produit d'une manière scandaleuse. L'itinéraire à prendre, c'est lui qui le dicte et l'impose au gré de ses intérêts et la course ne se fait qu'une fois qu'il ait trouvé 3 passagers empruntant la même direction. Toutefois, si un étranger se présente, l'attentisme laisse place à la précipitation parmi les taximen qui en viennent souvent aux mains, chacun se réclamant le premier a avoir été sollicité par ce client. Pareille scène se répète à chaque arrivée du train au nez et à la barbe des agents du service d'ordre en place. L'ouverture d'un poste de police dans cette gare serait la bienvenue.
Quelle est cette rue ou cette ruelle dont la chaussée n'a pas été sérieusement endommagée par les dernières précipitations qui se sont abattues sur la ville ? Ces dernières ont tout de même le mérite de mettre à nu la précarité des travaux de revêtement et d'asphaltage des chaussées qui ont fait état d'un nombre considérable de nids-de-poule et de trous béants à faire sursauter les conducteurs des voitures. A quand le replâtrage de ces désagréables fosses ?
Au rythme où vont les travaux au chantier du défunt marché central de Guéliz, ils risquent de s'éterniser. Cela fait deux ans qu'ils sont au stade de la construction des fondations après une année consacrée au creusage des sous-sols. On se demande combien faudrait -il de temps pour la construction de chacun des 5 étages du fameux Carré Eden?
Sale temps pour les promoteurs immobiliers qui passent le plus clair de leur temps aux terrasses des cafés, se morfondant d'ennui. D'aucuns plus lucides, faisant contre mauvaise fortune bon cœur, mettent le cap sur les pays asiatiques, plus particulièrement la Thaïlande. Façon de mettre entre parenthèses cette période de crise à l'opacité persistante.
Elisabeth Bauchet-Bouhlal, propriétaire du Es Saadi à Marrakech, a été distinguée une nouvelle fois par la République Française et élevée, dans la “fournée” du 1er Janvier 2010, à la dignité d’Officier de la Légion d’Honneur … au titre du ministère des Affaires Etrangères.
Le Métro 80 à Marrakech, restaurant de poche par excellence : 4 ou 5 tables, un bar, le patron qui tapote sur internet … une carte minimaliste et des nourritures brutes de décoffrage qui sauvent ma foi … pas mal la réputation de ce restaurant pour lilliputiens ! Une salade paysanne (sans lardons ?) copieuse, des ris de veau délicieux avec une belle sauce (pas régime du tout) et une garniture de pommes grenaille … Et le week-end, me dit-on, des dîners à thème (courant novembre j’ai entendu parler d’une soirée Moules -Frites ! Pourquoi pas …).
Comptez 200 / 300 Dh par personne.
27, avenue Hassan II, face à la gare Oncf. - 0 661 974 050
La Renaissance à Marrakech … On en rirait “jaune”, c’est en quelque sorte notre Arlésienne marrakchie, cet établissement vient enfin d’enlever les palissades et autres bâches disgracieuses que d’élégants décorateurs franco-marocains nous avaient offertes depuis 4 ans ou 5 ans ! Mais alors à quand l’ouverture ? 2011 ou 2012 ??
FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS
Repris “brut de décoffrage” : un courriel reçu d’un couple d’étrangers ayant créé une petite entreprise de collecte de champignons … au Maroc :
“Après une petite tournée clientèle, hier sur Casa, et un excellent déjeuner avec le chef André Halbert himself (toujours aussi bon et gouailleur - je lui livrai des trompettes, girolles, cèpes et pied de mouton), j’ai visité d'autres restaurants.
Là, en survolant les cartes et menus de fin d'année, j’ai découvert avec étonnement que certains affichent du cèpe de l'Atlas, voir d'Ifrane. Or, ayant résidé ces dernières années à Imouzer du Kandar et y gardant un point de collecte, je n'ai jamais trouvé dans le Moyen-Atlas que des morilles et un peu de pied bleu.... Certains font rêver des citadins (enfin certains Pi-Poules gogos - rajout de Pandore) connaissant mal les montagnes et les écosystèmes ... Sans patente ou registre de commerce et encore moins de chaîne du froid ! (cerise sur le gâteau - toujours Pandore).
Donc, je vous précise ces points suivants en tant qu'amoureux avec ma compagne des produits de terroirs : le cèpe provient de la forêt de Mamora ou Lalla Mimouna, on y trouve en même temps des amanites phalloïdes qui se confondent à merveille avec le cèpe lorsqu'il est jeune et se présente sous forme de bouchon de champagne ! Bonjour les empoisonnements ... Les girolles peuvent pousser aussi en Mamora mais sont toujours sableuses, les trompettes et pieds de mouton proviennent des Jébalas. Les morilles du Moyen-Atlas !
Que de confusions de genre et quelle concurrence déloyale ! Mais nous préférons être suivis que de courir derrière d'autres ! Et ce sont les mêmes qui braconnent les écrevisses sans aucune connaissance (périodes de repos, reproductions, sujets trop jeunes), bref des spécialistes de la désertification ...
Et pour vous reprendre, Pandore, je cite : Passons muscade !
SUPRATOURS IMTC, L’AUTRE FAÇON DE VOYAGER
Supratours IMTC, “L’autre façon de voyager” dit la pub maison ! Et voici cette compagnie qui se met sur le trajet Tanger-Algesiras en bateau !
Trois heures d’attente, pas moins, au port de Tanger avant de sortir de la rade, dans l’attente de voir le bateau rempli ! Nous avions déjà la RAM spécialisée dans ce type de procédure, Supratours nous fait donc le coup désormais ! Drôle d’épidémie …
CLIENTS PLUS EXIGEANTS ET PLUS RADINS ?
IDÉE REÇUE !
Des idées reçues, quelle profession ou quel secteur d'activité n'en connaît pas ?
Le tourisme, l'hôtellerie et la restauration en sont largement pourvus. Parfois, les idées reçues font sourire. Parfois, elles sont ridicules. Parfois ce sont des contrevérités. Parfois aussi, elles sont dangereuses pour la bonne compréhension de la profession, voire pour ses intérêts. Des idées reçues circulent communément par le bouche-à-oreille, mais aussi au travers d'articles de presse lus ici et là, ce qui est plus gênant. Elles sont le fruit d'interprétations ou encore de la bêtise, tout simplement. Pourtant, on leur donne souvent, à raison mais le plus souvent à tort, du crédit.
“Les clients sont de plus en plus exigeants et de plus en plus radins !”
Cela revient à chaque fois comme une rengaine triste et répétitive. Les professionnels qui s'expriment ainsi le disent comme pour excuser généralement leur incapacité à satisfaire leurs clients ou à suivre les nouvelles modes de consommation. Nos clients sont effectivement mieux éduqués, plus alertes, plus habitués à consommer au plus juste prix et surtout à comparer à travers internet !
Du coup, ils savent mieux qu'un débutant comment débusquer et reconnaître la bonne prestation de la mauvaise. Mais leur habitude de consommer leur permet aussi de savoir ce qu'ils peuvent exiger, notamment en restauration. Comment admettre de payer le prix fort pour un repas qui se compose au restaurant de tout ce qu'on trouve chez soi, voire parfois en moins bon ? Servir, par exemple, une béarnaise ou une mayonnaise industrielles, sans saveur, dans un restaurant, ne peut pas plaire à des clients qui ne sont pas dupes de la supercherie. Servir des eaux “de source !” en bouteilles de plastique à l’identique de celle que l'on trouve chez l’épicier du coin, mais en payant 8 fois plus cher, reste difficile à justifier. Comment accepter de payer sans sourciller un café à 8 Dh dans un café très quelconque, avec en prime un serveur antipathique et un mobilier usé et sale ?
Que dire des prix “publics” affichés par nos hôteliers, bien souvent à des hauteurs élyséennes ! 2.500 ou 3.000 Dh la chambre dans des quatres étoiles, tarif qui n’a rien à voir avec celui facturé au final aux malins qui savent manœuvrer ! Que dire des prix affichés sur internet ? La moitié, sinon le tiers du prix public au Maroc, bien souvent couplé au prix d’un billet A.R. Europe-Maroc, mais … payable par carte de crédit en devises fortes …
En ces périodes de crise, certains hôteliers feraient bien de revoir leurs copies et ouvrir largement leurs hôtels à une clientèle nationale “riche” qui refuse de se laisser “embourber” à des tarifs que la morale financière réprouve !
Résultat, pour le même prix, bien souvent toute cette belle bourgeoisie s’envole pour l’Espagne, la France ou les … Canaries. Un comble ! On ne saurait leur jeter la pierre … Un sou étant un sou, désormais et pour tout le monde !
Par conséquent, il faudra bien reconsidérer les consommateurs comme des êtres capables de faire la part des choses entre le bien et le mal, entre le bon et le mauvais. Le restaurateur et l’hôtelier ne sont-ils pas des professionnels supposés apporter une valeur ajoutée ?
Quoi qu'il en soit, le client est prêt à dépenser plus, à condition qu'on lui serve quelque chose de qualité. Quant aux dépenses, n'a-t-on pas le droit d'avoir des exigences en contrepartie du versement de son argent, généralement durement gagné ? Doit-on dans ce cas s'étonner que les Marocains prennent de moins en moins le chemin des hôtels au Maroc, si l'originalité et la qualité de leur prestation baissent ? Doit-on s’étonner si on retrouve aux quatre coins de l’Europe tous ces nationaux qui, in fine, y trouvent leur compte ??
That is the question (sic) …
SNACK CHIC MAIS AUSSI SNACK CHOC !!!!!!!!!!!! A LA MAMOUNIA
Pour ce qui voudraient faire un tour pour se faire un petit snack au SNACK CHIC de la MAMOUNIA .... prevenez votre banquier avant !!!!
Prise de commande :
2 assiettes de 6 tranches de rosbeef finement tranchées sur des tartines de pain de campagne nappées de moutarde à l'ancienne ( accompagné de frites congelées ), un hamburger banal, 1 verre de vin, 1 biere , une eau minerale , 4 cafés.
TOTAL : 1400 DH !!!!
PINCEZ MOI, JE CAUCHEMARDE !!!!!!!!!!!!!! ca doit etre quoi dans les restaurants du meme etablissement .....????
Hier mon cher confrere Gregoire m a invité luncher et il m a fait decouvrir un nouvo petit resto french cuisine , petit endroit un dizainr de tables , un accueil agreable.
Deco sympa avec des objets chinés a droite et a gauche, vieux disques, biblos etc ! original
quand a la cuisine , deux formules a 80 et 100 dh sont proposées !!!
entre et plat ou plat et dessert ou les trois pour 100 dh !
du delire !
une salade poulet agrumes en entrée et en plat principal des pates a la bologaise delicieuses !
franchement que demande le peuple !!!
a decouvrir d urgence !
cest a l angle de la rue de la liberté qq metres a droite
avant d arriver au kechmara
son nom : LE CHINEUR !!! tel 0650498230 demandez BADI
jean pierre decroy Merci pour ce bon tuyau, si la qualité est celle décrite et
les tarifs ceux que vous dîtes, alors OUI OUI OUI!!
Pourvu que ça dure
LE CHAT QUI RIT !
Bonsoir
apres cette semaine de festival de cinema de marrakech qui etait encore une année de plus du foutage de gueule a tous ls niveaux, ( sauf une soirée au sofitel qui etait sympa car les gens du sofitel sont au top )
le reste etait naze. l attitude toujours execrable de l equipe francaise qui gere ca , l innaccesibilité du jury pour leur parler ni photos ni rien, des hommages minables d une durée de 15 a 20 minutes ! un scandale quand on fait venir une personne des usa ou ailleurs pour lui remettre un prix ! bref passons car sinon je vais delirer ...
Tout ca pour vous dire que today j ai eté invité par un ami au resto plus exactement AU CHAT QUI RIT. fameux etablissement marrakchi tenu par le sympathique patron corse
une question ? que s est il passé chez lui pour que la carte change et que cela deviene choquant ?
On connaissait ce resto pour ses pates , pizzas, etc et ses bons prix , cetait un peu la cantique qu on aime bien venir avec des amis
et la ! le coup blesse !
Les entrées sont facturées entre 50 et 100 dh et les plats principaux entre 100 et 200 dh !!!!
envolées les pizzas ! vous avez maintenant des pates, viandes poissons etc facturées comme si nous etions dans un etablissement avec grand chef ! quelle deception
Mon ami a payé 500 dh a deux pour deux entrées deux plats et deux cafés avec sidi ali comme boisson ! pas de dessert ni alcohol !
J en avait mal au coeur pour lui . le plat principal un emincé de volaille champignons marrons a 130 dh ou j ai laissé tous morceaux car cela etait plus des morceaux de gras qu autr chose ! Enfin une deception terrible , une adresse que j adorais et dont je viens de rayer !!!
Alors que la Mamounia viens d’être inauguré ce wend-end à Marrakech en grandes pompes et budgets illimités, 600 invités VIP sélectionnés avec en prime le Cirque du Soleil pour l’animation, alors que le Royal Mansour ghetto du luxe ne cesse d’en rajouter à coups de millions d’euros pour toujours plus de bling bling, alors que le Madarin Oriental et le Raffles sortent de terre…..Alors que la ville annonce des fréquentations en baisse de 20 % pour le plus chanceux, et de Moins 40 à 60 % pour les moins gâtés…. Alors que le tout nouveau Fouquet’s Barrière casse déjà ses prix, que Murano Hôtel agonise et que le Palais Namaskar du richissime Philippe Soulier ne cesse de reporter son ouverture……… Alors que la destination Marrakech souffre de prix trop élevés et d’une urbanisation mal maîtrisée….
Et bien, l’hôtel le plus IN, le plus branché, le plus contemporain, le plus fun de la ville viens d’ouvrir en toute discrétion boulevard Mohammed VI dans le complexe de loisir ” Pacha “. Onze Suites pas plus, toutes décorées par le designer Imaad Rahmouni qui en jouant sur les lignes et les espaces à su créer une atmosphère trendy digne des lieux les plus branchés de Londres.
Discret, totalement exclusif, le “ Crystal Hôtel “ vous transporte entre contraste et séduction dans un univers décalé et totalement surprenant.
Vous entrez dans dans volumes monumentaux, vous avez l’impression de vous retrouver dans un méga hôtel, alors que simplement 11 chambres s’y déclinent. De 60 à 240 mètres carrés, les suites disposent toutes d’une terrasse privatives sur le toit, avec bain de soleil et jacuzzi pour certaines. Projection de vidéos sur d’immenses rideaux, meubles design, grandes toiles sur le murs, jeu de couleurs et de lumières, courbes et escaliers dessinent le lieu.
Confort, calme et volupté pour prolonger un dîner au restaurant le Crystal, une soirée ambiance au Rose Bar, où une nuit torride au Pacha Club. Vous pourrez aussi profiter de l’immense piscine chauffée et des terrasses du Crystal Lounge.
En fait tout y est réuni pour appréhender un autre Marrakech, celui qui sort du circuit de la Médina, des souks et des ballades en chameaux dans la Palmeraie….. OUF !
Marrakech Accueil organise "Le marché de Noël" pour les amateurs des ambiances de fêtes.
Les stands prévus proposeront des produits du terroir en dégustation, des idées cadeaux pour célébrer l’arrivée du nouvel an et des produits fins pour le plaisir des sensibles aux délicatesses festives.
Il est prévu également des ateliers pour enfants, proposant maintes activités susceptibles d’intéresser les petits en ces jours de célébration.
Un rendez vous à ne pas manquer aux jardins de la paroisse de Marrakech, où l’échange, la complaisance et la belle ambiance sont assurés.
Il etait loin le temps ou on pouvait y acceder sans probleme.
Depuis donc le 29 octobre, jour de sa reaperture, l'accès est devenu le parcours du combatant !
En effet trois controles de securité vous sont imposés !
Des l'arrivée faut montrer patte blanche !!!
C est une honte qu' on fasse subir de tels choses au clients meme les pas residents !!
On vous demande si vous avez une chambre, que venez vous faire la !! et si vous avez reservé dans le cas ou vous venez pour un verre ! depuis quand on doit reserver pour venir prendre un café ou autre ?
Une fois que par miracle vous avez passé les trois controles !!! et que vous vous attablez par exemple un dimanche pour un brunch a 2 , on vous facture 1000 dh !!!!
En partant vous vous dites qu'il y a tout de meme du foutage de tronche !!!!
Posons nous la question : LA MAMOUNIA est un hôtel et non pas un ministere ou autre batiment ou il faut passer des controles pires qu'un aeroport !!
Vont ils bientot imposer un Visa?????? on se le demande !!!!!
Une tres bonne amie m invite a dejeuner mercredi dernier afin de voir ce que donnait le CODE BARRE anciennement L ARDOISE a Victor Hugo.
Je ne vais pas m'atarder a faire vous detailler les choses qui nous on contrarié mais voici un resumé sur une liste !!!!
SALLE VIDE un milieu de semaine a 13 hrs ( notre table 2+ une autre table avec 3 personnes dont je crois etaient invités !)
PERSONNE A L ACCUEIL
SALLE SOMBRE ( deco noire et blanc mais salle avec un grand besoin de lumiere !!!)
ON PREND LA CARTE ON COMMENCE A CHOISIR ET LE SERVEUR SE PRECIPITE POUR NOUS DONNER UNE AUTRE CARTE EN PRECISANT QUE CELLE QUE NOUS ETIONS EN TRAIN DE LIRE ETAIT POUR LE SOIR .
ET IL NOUS DONNE UNE CARTE AVEC 3 ENTREES ET 3 PLATS AU CHOIX SEULEMENT AVEC DES PRIS TOUS PRESQUE ENTRE 80 et 200 dh !!!!
SUR LES 3 PLATS PRINCIPAUX, UN " Y EN A PLUS " !!!!
UN SERVEUR QUI A OUBLIE DE SE METTRE DU DEHODORANT, A CHACUNE DE SES VENUES A TABLE J ETAIS BIEN PARFUME ....
ON APPORTE DU PAIN ET DU BEURRE QUI DEVAIT DATER LEGEREMENT ....
20 MINUTES APRES ON NOUS APORTE DONC LE PLAT COMMANDE , UN DOS DE SAUMON GRILLE AVEC SA SAUCE. PLAT NORMAL SANS RIEN DE SPECIAL UNE SAUCE SANS INTERET FACTURE 150 DH !!!!!!
AVEC DES HARICOTS VERTS BIEN HUILES !!!
Mon amie râle afin qu'on baisse la musique car de la lounge boom boom sympa a 23 heures mais pas a 13 hrs !!!
PAS DE DESSERT TELLEMENT NOUS L AVONS DE TRAVERS !
CAFE ET THE !
15 MINUTES APRES LE SERVEUR SERT LE THE, LE PLATEAU AVAIT PLUS DE THE QUE LE VERRE !!!....
L ADITION ARRIVE DONC PRESQUE 500 DH!!!!
ON DEMANDE UNE FACTURE OU RECU AVEC TAMPON ET LA PLUS DE 20 MINUTES A ATTENDRE 3 PERSONNES ARRIVENT A DIFFERENTES FOIS AVEC DES EXCUSES PATHETIQUES PAS DE TAMPON.... on a pas encore des factures .... bref un peu d enervement et on nous sort un ticket avec le numero de rc ecrit a la main et pas de numero de patente , car soit disant ils l ont pas encore ..... bref ....
Nous sortons on se met a papoter devant le resto en question et un mec du restaurant pseudo directeur qui se plante a un metre pour ecouter ce que nous disions sur le resto , genre ils ont du penser que nous etions des impots ou autres.....!!!!! ca les a grave intrigués du fait que mon amie a insisté sur le rc et la patente !!!!
Un dejeuner comique mais une adresse a ne pas s'approcher !!!!
Comment des gens non professionels se mettent a faire de la restauration ????
yanis de Kech j'ai dîner au code barre et j'ai aimé la cuisine, la musique, le service mais pas l'accueil. ce resto est tout nouveau, il faut laisser le temps au temps
FOODING A MARRAKECH.... RESTAURANTS ET AUTRES.....
Bonsoir chers lecteurs !!
apres quelques semaines off durant ramadan et vacances me revoici d attaque !!!
Plein de nouvelles ouvertures ( et fermetures !!!! ) dans notre belle ville ocre coté restaurants !!!
Quelques breves....Nordine Fakir nest plus a la tete de LA VILLA ROSA.... celui ci a laché et une nouvelle equipe et nouvelle carte a vu jour !!
Le nouveau restaurant de l equipe CHICHE ( LE COMPTOIR ) un excellent restaurant libanais juste collé a coté de la pizzeria LE CHAT QUI RIT. Une deco a top mais surtout une cuisine libanaise avec un chef debarqué directement de Beyrut..... mes relations me disent que du bien .... le temps est d aller y gouter .... je reviendrais vers vous avec mon opinion !!!
CHEZ PAUL notre fameux boulanger toujours en installation et qui devrait ouvrir en decembre au Gueliz !!!
Arrivée en force de KRUSTI un snack branché en face de la rue de l institut de france , et qui fait la concurrence aux maitres du pain !!!!! les jeunes ados de Victor hugo adorent et cest tout le temps plein , pas cher , sympa et meme pour un grignotage entre adultes....
Je suis donc retourné au LEROY's café ! invité par un ami royalement !!! cela a permis de re tester cet etablissement.
Mon avis est donc plus positif que la derniere fois !
Points positifs : cuisine parfaite , pavé de boeuf sauce poivre excellente viande et purée a se lecher les babines !
les frites maison de mon voisin un regal , finissant par un ananas frais rien a dire accompagné d un café.
Points negatifs : pour quoi cette carte est aussi chere ? cela reste un mistere !!! dommage car si les prix etaient plus accessibles des gens y retourneraient plus souvent.
Salle vide juste nous et une autre table ! tres calme !
je pense que le soir elle doit etre plus bondée la journée beaucoup de clients de l hotel etant au golf !!!
KATSURA TAKE AWAY MARJANE
aimant le coté asiatique, ce nouveau resto vente a emporter annexe du deja connu KATSURA a coté du diamant noir , m a attiré du fait de pouvoir emporter at home !
me voila donc en train de jeter un coup d oeil a la carte quand subitement une crise de cris entre une touriste française ou residente et un gigolo marrakchi en plein resto !!!! insultes et compagnie ont suivi !!! bref continuons ! plongé dans la carte je commande donc des nouilles aux crevettes a emporter , du riz cantonais et une portion de news au crevettes et au poulet
apres une attente de 25 minutes !! on me fait signe que la commande est prete , pret moi aussi a payer, je me rends compte que les prix affichés des portions sont pour 100 grammes et que pour emporter la portion minime est de 200 gr en barquette donc on se retrouve une fois dans le sac plastique a payer double et ma grande surprise ou les nems tout compte fait est 1 NEM !!!! en effet quand vous demandez des nems attention le nem est a 15 a 18 dh piece !!! donc j avais que deux nems !!!!
enervé pour cette petite arnaque cachée j ai payé et suis parti !!! donc on ne me verra pas de si tot , foutage de gueule grave !!!!
Voila pour today demain je reviens sur les peripeties vecues avant hier dans un resto marrakchi qui a mon avis ne fera pas long feu....
Au fait : rappel d une super adresse : LE METRO 80 !!! cuisine excellente pour un menu le midi a 100 dh !!!!! french cuisine of course !!!! courez y !!! face a la gare de train coté droite.
carlos Salut cest le defaut quand on reside ici on a plus tendance a vouloir aller a coté international ! comme a paris on aime changer du boeuf bougignon !!!!
ALFASSIA est le meilleure rapport qualité prix ! vraiment
ensuite si vous souhaitez un coté ambiance marocaine avec repas local faut aller au Comptoir c est pas donné donné mais on y passe une agreable soirée coté ambiance le best de marrakech !
A eviter LE FOUNDOUK , LA ROTONDA ! deux restos marocains mais hors de prix genre 50 a 60 euros par personne et le folklore est tellement fort que vous sortez les oreilles explosées !!!
Et si votre budget le permet pas et bien vous avez les snacks a Djema fna ou la vous avez la cuisine marocaine et l ambiance pour 10 euros max par tete de pipe !! Bon faut pas vous attendre non plus a de la cuisine rafinée !!!.....
laurentf Bonjour,
Merci pour vos messages postés . Je viens à Marrakech le 5 novembre pour une semaine et je suis à la recherche d'un excellent restaurant mais avec une cuisine Marocaine. Hors vous ne parlez que de restauration de cuisine internationale. Est ce que la cuisine marocaine à disparue à Marrakech? J'ai vu un article sur alfassia et darmoha mais les prix me semblent élevés..Avec vous une bonne adresse.
Merci
Laurent
NEW !!!!!
Daskalidès est une enseigne de chocolat belge. Elle s’est implantée dans le monde entier (45 pays) et offre sa gamme de produits de qualité tant en chocolat qu'en confiserie en général dans 250 boutiques.
La franchise Daskalidès était déjà présente au Maroc à Casablanca et c’est à Marrakech que la seconde franchise verra le jour via son master franchisé, la société Dask Maroc.Face Lycée Victor Hugo.
Avec cette nouvelle ouverture, elle montre ainsi sa volonté de développement sur le territoire marocain.
Mohamed Sebti, Youssef Courbage, Patrick Festy et Anne-Claire Kurzac-Souali ont écrit,à quatre,cet ouvrage paru en Septembre 2009, rendant ainsi hommage à une ville qui a inspiré plus d'un artiste.
« Les gens de Marrakech », titre sous lequel a vu le jour l’œuvre qui a réuni Mohamed Sebti, Youssef Courbage, Patrick Festy et Anne-Claire Kurzac-Souali pour aborder la ville sous un angle des plus complets possibles : à la fois scientifique et poétique.
L’impérialité de la ville de Marrakech puise abondamment dans le poids de l’Histoire comme dans les ficelles tissées autour de ses mystères actuels. Son rouge ocre a inspiré poètes, chorégraphes, cinéastes et écrivains, et en a fait la perle d’un Maroc voué à la mondialisation sans pour autant renoncer à son authenticité.
Dans cet ouvrage, les écrivains ont convergé leur écriture autour de quelques principaux axes afin de cerner la ville en tant que rencontre de l’Homme avec des lieux, reflétant ainsi maintes réactions résultantes de passé, d’éducation, d’appartenance, de culture, de rêves et de fantaisies.
La préface du livre est à l’encre de Jamal BOURCHACHEN, où il évoque la pérennité dont a fait preuve la ville ocre à travers le temps : « Fondée en 1070 par la tribu saharienne des Almoravides, Marrakech a traversé les siècles en alternant les périodes de faste et de déclin. La population s’est adaptée aux grandeurs comme aux vicissitudes, les subissant dans un premier temps, puis trouvant progressivement les ressources pour mieux maîtriser son destin.
Cette prise en main des marrakchis par eux-mêmes est le fil conducteur de cet ouvrage. »
D’autant plus que l’approche adoptée relève d’une démarche scientifique qui s’appuie sur l’histoire et les enquêtes de terrain pour nous révéler une certaine géo-démographie de la ville. En dix grands chapitres, qui s’étendent sur 350 pages, on sera, tour à tour, dans les évolutions historiques et démographiques, aux frontières entre l’apparence et le latent, de même que l’on sera invité à découvrir ou à redécouvrir l’économie de la ville, l’habitat, la médina vue d’une autre manière que celle pittoresque…Sans oublier, bien entendu, une sympathique partie sur la Place Jemaâ El-Fna. Une place dont tout le monde parle, bien qu’on n’en sait que peu de choses, voire rien sauf ce qu’on entend depuis des lustres.
L’originalité de cet ouvrage puise justement dans cette toile expressionniste, dessinant la Place comme étant une rencontre mythique continuellement maintenue dans le temps, dans un enchantement de rituel symbolique. Les écrivains vont plus loin, en cadrant subtilement l’homme dans la Place, en tant que visiteur comme en tant qu’habitant, ou encore en tant qu’animateur actif participant à la fusion des activités.
Extrait du livre :
"Ville mythique et attachante, maintes fois célébrée par les artistes. Marrakech exerce un pouvoir d’attraction sur les visiteurs du monde entier et sur ses propres habitants, les Marrakchis, qui sont les premiers badauds de la place Jemaâ El-Fna, classée patrimoine oral et immatériel de l’Humanité par l’Unesco. Ils sont les meilleurs clients des souks attenants et les promeneurs les plus assidus des jardins de la Ménara. Ils sont aussi les principaux acteurs de cet ouvrage qui a pour ambition de franchir ce décor de rêve et d’entrer « derrière les portes », pour explorer leurs modes et lieux de vie et leurs conditions de travail. Sur la base d’une approche démographique et géographique, les auteurs, fins connaisseurs et amoureux de la cité, étudient les comportements sociaux de cette population au sein d’un contexte urbain en très forte évolution, marqué architecturalement par son histoire et par un fort brassage des populations urbaines et rurales.
Le contraste entre une ville européenne, issue du protectorat, et une ville musulmane ancestrale resurgit aujourd’hui avec l’essor récent des riads de la médina, que des Européens se sont appropriés pour les transformer en maison d’hôtes et en résidences secondaires.
A l’appui des résultats des recensements marocains, des grandes enquêtes nationales et des observations des auteurs sur le terrain, cette étude, agrémentée d’un atlas cartographique, propose une analyse fine de l’évolution des quartiers et de leurs populations et dresse un tableau précis de cette mosaïque et de son évolution au fil des décennies"
voila ce soir je suis legerement remonté contre une certaine categorie de personnes residents a Marrakech !
Et oui !!
Je voudrais parler de certains français qui resident dans notre ville ! Etant moi meme français et vivant ici ici depuis 10 ans j en ai vu une belle brochette defiler !
Ce qui m'exaspere chez beaucoup de français ici cest leur attitude !! On a l'impression qu'ils se croivent encore a une epoque coloniale !
Des façons de parler aux marocains degradantes, des mots comme si leurs employés etaient des esclaves ( je parle en connaissance de cause puisque je l'ai vu et entendu en live !!) chez des residents ! que d'ailleurs je ne veux plus frequenter !
Quand vous sortez la journée dans certains magasins et que vous les voyez parler aux vendeurs, je passe mes commentaires.... le coté frime cest une honte meme entre français on se regarde plus haut quil le faut, dans les soirées un peu branchouille c'est a celui qui frime le plus et qui se vante avec son riad, sa maison etc etc ...
Mais quel besoin le MAROC a d'accueillir des gens stupides de la sorte ????
Ces gens la sont partis de la France , ils sont accueillis par un beau pays comme celui ci et on se permet d'avoir une attitude a gerber !!!
De plus faut savoir que beaucoup d'entre eux se font briller beaucoup mais quand tu creuses tu te rends compte qu'il n'y a pas grande chose !!!! Soit ce sont des fauchés qui veulent faire du soit disant bussines ici, soit plein d entre eux rament et quand vous les rencontrez on vous sort des enormités de projets a tomber parterre....
Bref cela en degoute plus d'un et je vous dis pas quand vous assistez le 14 juillet au consulat pour feter la journée! On voit une quantité d'hypocrites de base tous tirés a 4 epingles qui se regardent et qui se critiquent a bonne distance croyez moi !!!!
Enfin heuresement qu'il y a tout de meme une petite quantité de bons français cools qui bossent et qui se prennent pas la tete ici et dont je prends plaisir a rencontrer et je pense qu'il doit y en avoir d'autres aussi que je ne connais pas !
Voila c'est dit ...
ps : au fait a eviter le quartier VICTOR HUGO ou des rassemblements de ces personnages est frequent !!!
ps 2 : je m arrete 5 minutes a chaque fois pour prendre le pain et je fuis !!!!!!!!!!!!!!!
Samir 22 Monsieur carlos, je suis marocain d'origine mais je vis à orléans depuis que je suis petit..l'attitude des gens est la même en france qu'au maroc malheureusement..on se croit toujours plus fort chez les 'autres' et surtout quand on triche sur son statut social.
je suis entièrement d'accord avec vous!
LE CHEF RESTAURANT MAMOUNIA INTERVIEW
Le chef du restaurant français de la Mamounia, deux fois étoilé pour Apicius à Paris.
Pourquoi avoir accepté de concevoir la carte de ce restaurant et d'en former le personnel ?
Pour le plaisir et l'excitation de vivre une aventure passionnante, et vraiment pas par intérêt financier comme beaucoup vont l'imaginer. Je suis fier d'avoir été choisi par les dirigeants de La Mamounia qui ont testé incognito les grandes tables parisiennes avant de désigner Apicius comme celle qui correspondait le mieux à leur nouvelle maison. Le défi à relever est clair : faire de ce restaurant un modèle à Marrakech. Je suis enchanté de travailler au Maroc.
Qu'allez-vous faire ?
Je vais installer de A à Z une table qui fonctionne bien. La quasi-totalité des plats inscrits au menu sont des reprises de ce que nous faisons à Paris. Guillaume Monjuré, un de mes seconds d’Apicius, dirige la brigade de Marrakech. J’ai aussi délégué sur place une jeune sommelière très prometteuse, Chrystel Barnier, qui s’est rapidement formée aux vins marocains. Ensuite, en cuisine comme en salle, tous les autres membres du personnel ont été recrutés sur place et sont venus faire un stage à Paris.
Plusieurs grands chefs français sont aujourd'hui mis en avant à Marrakech. C'est la compétition ?
Non. Je me concentre sur mon travail et je me fiche de savoir si mon voisin est célèbre ou pas. C’est pour cela aussi que je n’ouvre pas des Apicius dans le monde entier. Un chef doit être présent. Je serai à Marrakech très régulièrement.
Après trois années de fermeture et une totale rénovation, le palace marocain rouvre ses portes le 29 septembre. En exclusivité, «Le Figaro» l'a visité.
Winston Churchill y peignait et Hitchcock y tourna quelques scènes de L'Homme qui en savait trop . De Chaplin à Lelouch, en passant par Jean Paul Gaultier, Elton John, Jacques Brel, Barbara Hendrix ou encore Hillary Clinton, le gotha planétaire y a séjourné. Le palace, posé à cinq minutes de marche de la place Djema'a el-Fna, le cœur battant de Marrakech, est l'un des plus célèbres du monde. Un mythe. Qui aujourd'hui revit, plus fastueux que jamais, après trente-six mois de travaux (coût final : 120 M€... !). Didier Picquot, le directeur de l'établissement (précédemment à la tête du Four Seasons de Bangkok, du Pierre à New York, du Ritz à Paris…), est le maître d'oeuvre de cette rénovation. « Nous jouons la carte du sensoriel : saveurs, senteurs, couleurs », précise-t-il. Pendant trois ans, il a confié les clés de l'hôtel à une poignée de signatures de la décoration et de la gastronomie…
«À la Mondrian»
Pour inventer l'esprit des lieux, il a fait appel à Jacques Garcia (décorateur du Royal à Deauville, du Costes à Paris, du Danieli à Venise…) et pour veiller sur les fourneaux du restaurant français, il a sollicité Jean-Pierre Vigato, 2 étoiles pour Apicius à Paris. Don Alfonso, 2 étoiles à Capri, veille sur la table italienne, tandis que Rachid Agouray signe la carte marocaine, inspirée de plats de famille de la région. Enfin, Shiseido a été désigné pour créer le spa (2 500 m², onze cabines de soins, deux hammams…). Résultat : une Mamounia magnifiée.
Une des 71 suites. (La Mamounia)
D'accord, certains discuteront le parti pris de Garcia dans le lobby et les salons communs : cultiver le clair-obscur jusqu'à l'excès, multiplier les alcôves sombres. Voilà qui tranche avec la lumineuse clarté du ciel de Marrakech. Mais impossible de ne pas saluer la manière dont il a ouvert les perspectives du rez-de-chaussée, ainsi que l'exceptionnel travail des artisans locaux : zelliges qu'on jurerait centenaires, grosses lanternes à verre rouge et opale, plâtre blanc finement sculpté, fauteuils tendus de velours, plafonds peints, miroirs vieillis, sans oublier ces vitraux associant le bleu Majorelle, le carmin et le blanc à la manière d'une toile de Mondrian… Garcia a fait table rase des tendances Art déco de jadis. Place aux talents de Marrakech, aux ambiances demi-teinte, au jour filtré.
Saluons aussi la brigade de 15 personnes, baptisée « Relation clientèle ». Ses membres attendent les résidents devant les ascenseurs, juste pour les accompagner : à la piscine (immense), aux restaurants (quatre), à la salle de remise en forme (une extérieure, une intérieure), au spa, dans l'un des bars (le Winston Churchill, qui fit la légende de La Mamounia, sera animé par un pianiste et une chanteuse de jazz), au potager (bio), vers la splendide allée des cactus (80 plants), aux cours de tennis (Henri Leconte y a son académie)…
On comprend que certains séjournent ici sans jamais sortir du domaine. D'autant que les 136 chambres, les 71 suites et les 3 riads rivalisent de raffinement : les vastes salles de bains sont toutes tapissées de marbre clair et pas moins de 8 oreillers sont disposés sur chaque lit. Enfin, les balcons agrémentés de fauteuils et transats invitent à profiter de la vue exceptionnelle sur l'immense jardin (8 ha) et au-delà vers l'Atlas dont les sommets enneigés dessinent les lointains. Ajoutons un service aux petits soins assurés par 770 personnes… C'est peu dire que La Mamounia va rejoindre le clan des grands, l'Oriental de Bangkok, le Raffles de Singapour, le Ritz de Paris, le Bauer de Venise…
Nike Mmmmh, ça fait rêver tant cet hôtel est mythique... j'ai bu un verre au bar mais n'ai pas pu y rester... J'ai séjourné au Bauer à Venise... en lune de miel... peut-être que mon bien aimé m'emènera à la Mamounia pour un lointain anniversaire de mariage... je rêvasse !
LES POTINS DE MARRAKECH
1) La boulangerie « Le maître du pain » bénéficie comme toutes ses homologues au Maroc de la subvention sur la farine accordée par l’état. On ne voit donc pas la raison pour qu’elle vende « lamsemmen » (genre de crêpe) à plus de 25 Dh la pièce. On appelle cela le beurre et l’argent du beurre.
2) Au moment où on assiste à des campagnes « coup de poing » contre le phénomène galopant de mendicité, à Marrakech, mendiants et pseudo- mendiants déambulent à longueur de journée et de soirée en toute quiétude. A chaque minute, le passant est interpellé, des fois vertement, des fois c’est carrément de l’harcélement et des insultes à la clé. La question que les citoyens se posent ici, c’est de savoir si leur ville dispose de brigade anti- mendicité qui pourrait éradiquer cette calamité.
3) Je donnerai ma main à couper à quiconque pourrait nous communiquer le nombre approximatif des gardiens de voitures et des deux roues à Marrakech. Je suis persuadé qu’il est impossible de l’évaluer pour la simple raison que chaque commerce qui voit le jour apporte avec lui son lot de gardiens. Qu’un café ouvre ses portes, un restaurant, un snack, une mosquée, une agence bancaire… et vous voilà devant une armada de gardiens, un gilet vert florescent ou un badge pendu sur le torse, vous sommant de s’acquitter de la dîme de stationnement. La mairie a intérêt à récupérer ce qui lui est du et à remettre de l’ordre dans ce service qui est voué à la loi de la jungle.
4) S’il est un problème récurrent qui se pose avec acuité à Marrakech c’est bien celui de l’entretien. On dépense des dizaines de millions de DH pour le réaménagement d’une place, la construction d’une fontaine ou la création d’un espace vert pour l’abandonner après sans se soucier du suivi censé garantir son état. Il serait fastidieux d’énumérer les exemples qui illustrent ce laisser-aller tant ils sont nombreux.
5) La délégation régionale du tourisme est par essence un temple d’accueil des visiteurs étrangers qui sont de passage. Par conséquent, son siège doit véhiculer l’image de marque de la ville qui l’abrite voire de tout le pays avec tout ce que cela suppose en termes de l’excellence de l’accueil, de la disponibilité et la gentillesse des hôtesses et enfin de l’aménagement de son espace et de son environnement. Allez jeter un coup d’œil sur celui de Marrakech la ville qui passe pour être la capitale touristique du Maroc et tâchez surtout de ne pas le confondre avec un hangar à l’abandon.
6 ) Décidément nos taximen ne sont pas prêts de se conduire en citoyens mus de civisme et d’honnêteté, du moins la plupart d’entre eux. A voir le spectacle affreux qu’ils offrent tous les jours devant la gare du chemin de fer ou à l’aéroport, on les prendrait pour des schizophrènes aigris cultivant la passion des bagarres et des querelles tout autant avec les clients qu’entre eux. Au risque de nous répéter, nous lançons un énième appel aux services concernés d’intervenir pour que cessent ces scènes honteuses qui portent préjudice à l’image non seulement de Marrakech mais de tout le Maroc.
Marrakech: Destruction de plus de 3,33 tonnes de denrées alimentaires impropres à la consommation
Plus de 3,33 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisies et détruites à Marrakech, durant la première quinzaine du mois sacré du Ramadan, par la commission mixte chargée du suivi de l'approvisionnement des marchés en produits alimentaires de base et de la lutte contre toutes les formes de fraude et autres pratiques déloyales.
Ces produits qui ont été saisis et détruits pour expiration du délai de validité ou pour manquement aux conditions d'hygiène et de conservation, se composent, entre autres, de viandes rouges (2.467,83 kg), dont 24 kg issus de l'abattage clandestin, de viandes blanches (360.5 kg) et du poisson (57 kg), a-t-on appris lundi auprès des services de la wilaya de Marrakech.
Ils comprennent également des produits à base animale (127,680 kg), des huiles de table, des conserves, de la farine, du lait et produits dérivés ainsi que certains médicaments (comprimés).
La commission mixte en charge du suivi de l'approvisionnement des marchés et de contrôle des prix et de la qualité a effectué, durant la même période, 34 tournées quotidiennes portant sur le contrôle de 638 commerces, ajoute-t-on de même source.
Elle a également dressé 105 procès verbal pour infractions liées, entre autres, au défaut d'affichage des prix et de présentation de factures et à l'abattage clandestin.
Et de poursuivre que toutes les mesures nécessaires ont été prises pour garantir l'approvisionnement, durant ce mois sacré, des souks et marchés en produits alimentaires de base notamment ceux à forte consommation.
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Le désintéressement des élus
Mais ce qui inquiète le citoyen marrakechi en général, c'est bien le désintéressement du corps élu depuis quelques années. Nos élus ne donnent aucune importance aux problèmes quotidiens des habitants, tels que le ramassage des ordures même s'il est concédé à deux sociétés, sans contrôle aucun. L'état lamentable des trottoirs qui décourage les piétons à la marche, en sus de son occupation par les cafés, restaurants et autres commerces, l'état indescriptible des rues qui sont chahutées de tranchées laissées soit par les travaux d'adduction d'eau ou de téléphone, les nids de poules et les dos d'âne qui sont faits non pas par l'administration, mais par les habitants sans autorisation, les pistes cyclables impraticables, ce qui pousse les cyclistes et motoristes à rouler sur la chaussée à côté des automobiles et gros engins, la suppression des pistes cyclables sur certaines artères, les espaces dits «verts» devenus des dépôts de gravats et d'ordures, la peinture extérieure des bâtiments et maisons devenues multicolores : de rougeâtres comme il est prévu aux textes pour devenir marron foncé ou clairs, ou roses ou gris, ou encore jaunes ou blancs, sans oublier le bleu, le vert ou le noir pour se distinguer des autres bâtiments, et ce, devant le mutisme total des responsables municipaux. L'élagage des arbres d'alignement des avenues et rues n'est plus effectué depuis plusieurs années, ce qui a entraîné des dizaines d'accidents causant des dégâts humains et matériels. Les arbres tombés par le manque d'entretien ou arrachés par un tiers ne sont jamais remplacés et les auteurs de l'abattage de ces arbustes presque centenaires n'ont été jamais réprimés. C'est, d'ailleurs, l'une des raisons qui poussé les électeurs à voter le changement lors du dernier scrutin du 12 juillet dernier
carlos Bonjour Valerie
je suis d accord avec vous mais helas ce n est pas le cas dans toute la ville ! rien que par exemple today un message d un touriste laissé sur un blog apres son passage dans notre ville !!
Deçu de Marrakech
6 sept 2009 par Indexnet
JE REVIENS DE MARRAKECH , est je suis tres decu , grosse pollution ,ville sale est delabré ,il y a beaucoup
de mandient , de marchand qui vous acoste toute les 5 min c est fatiguant !!!!
bon courage aux futur voyageur !!!
Bonjour
je suis d accord avec vous ! mais ce n est pas dans toute la ville ainsi helas !!
rien que par exemple voici ce qu un touriste a ecrit apres son passage dans notre ville publié sur un blog de touristes !
Deçu de Marrakech
6 sept 2009 par Indexnet
JE REVIENS DE MARRAKECH , est je suis tres decu , grosse pollution ,ville sale est delabré ,il y a beaucoup
de mandient , de marchand qui vous acoste toute les 5 min c est fatiguant !!!!
bon courage aux futur voyageur !!!
Valérie Robert Votre message m'a interpellé! Je suis à Marrakech depuis fin 99 et je peux vous assurer que la ville a énormément changé en bien pour la propreté.
Promenez vous dans la Médina la nuit et vous verrez les équipes qui nettoient notre belle ville de Marrakech.
Beaucoup plus d'espaces verts depuis 10 ans, les avenues sont fleuries...sauf l'avenue Mohamed V qu'il faudrait absolument refaire!!!
Évidemment, la ville change, en bien ou moins bien en fonction des goûts de chacun, il faut bien sûr ne pas tout changer, conserver une authenticité (je suis entièrement ok avec vous au sujet de KFC), de l'installation d'un mac do sur la place...
A nous d'être vigilant, d'informer les élus de nos sentiments, de notre vision..Les médias existent, comme voter site où vos articles reflètent une certaine réalité. Dans tous les cas Carlos, c'est un plaisir de vous lire.
Valérie (propriétaire d'un riad Riad Zitoun Lakdim Médina)
NOUVELLE BOULANGERIE !!!!!
La rue Ibn Aîcha sise au Guéliz connaîtra dans quelques jours l’ouverture d’une célèbre boulangerie à l’enseigne française, la première du genre à Marrakech.
Maroc Design, un premier salon dédié à la création à Marrakech
Du 18 au 20 décembre 2009, Marrakech accueille la première édition du salon Maroc Design.
Il s'agit d'un salon professionnel ouvert aux designers, galeristes, éditeurs et industriels qui souhaitent présenter leurs créations ou défendre le travail de créateurs en design. Plus que cela, le salon se veut un lieu de découverte et de confrontation entre les artistes de différentes nationalités. A l'origine de cet évènement, Médina Trust, agence spécialisée dans la médiation et l'événementiel culturel. Après la Biennale de Marrakech, Jardin'art, c'est au tour du design d'être célébré par l'amateur de la création, Abderrazak Benchaâbane, directeur fondateur du Salon d'hiver à Marrakech. Il explique les raisons d'un tel évènement : «Les designers marocains sont d'une étonnante créativité et font un formidable travail. Cependant, ils n'ont pas l'occasion de montrer leur savoir-faire au grand public. Ces artistes manquent d'espace et d'événements au Maroc pour montrer leur travail et communiquer autour de leur démarche artistique. Il fallait donc un espace de médiation sur le design au Maroc.» En effet, depuis quelques années, certains designers marocains sont célèbres à l'étranger mais restent peu connus dans leur propre pays. Raison pour laquelle le Salon Maroc design se veut comme une vitrine pour la création contemporaine en matière du design et vise la promotion et le rayonnement des réalisations et innovations des designers au Maroc.
KFC LE CHOC !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alors la j ai failli me prendre un palmier avec mon scooter ce matin !
En prenant ma presse quotidienne chez mon kiosquier de DJMA FNA je remonte sur ma mob et je commence a rouler quand tout a coup en face de moi je vois sur un des murs autour de DJMA FNA un truc horrible !
OUVERTURE PROCHAINE D UN KFC !!!!!!!!!!!!!!!!!
Mais ils sont devenus fous les mecs qui gerent cette ville ou koi ???
Qui a pu donner l authorisation pour l ouverture a DJMA FNA d un KFC ?????????????????
Quelle horreur ! ils sont en train de massacrer cette ville !!
cest honteux !!! deja que le centre ville la belle place de la Poste on nous a fourgé Mc do, kfc , Zara etc etc et la on s attaque a DJMA !!
A quoi ca sert de foutre un grand KFC dans un lieu comme Djma fna endroit classé par l Unesco ?????
zaineb Je suis tout a fait d'accord avec vous: un KFC sur la place Jamaa el Fna,c'est une honte! Comment concevoir de brader nos traditions culinaires ,au profit de la "mal-bouffe" ? Pourquoi ne pas se contenter de la nouvelle ville,et de ne pas en implanter au coeur du vieux Marrakech. A quand un Mc DO,ou autre pseudo resto ?
Rénovation du cinéma Eden à Marrakech Retour aux dépêches
L’association «Sauvons les salles de cinéma au Maroc» est en train de collecter des fonds afin de démarrer la rénovation du cinéma Eden, situé près de Jamaâ El Fna à Marrakech.
Ce cinéma a fermé ses portes il y a quelques mois. Le projet pourrait coûter 3 millions de DH. En plus de la salle de projection, le nouvel espace comprendra un café théâtre et une salle d’exposition.
La villa d'Yves Saint Laurent située sur les falaises dominant le port marocain de Tanger est à vendre. La filiale immobilière de la maison Christie's, Christie's Great Estates, a annoncé mercredi que le courtier Residence Helvetia de Marrakech propose à la vente la Villa Mabrouka (Maison de la Chance). Christie's ne donne aucune précision sur le prix de vente. La maison de cinq chambres avec vue sur le Détroit de Gibraltar est entouré d'un jardin luxuriant. Saint Laurent et son compagnon Pierre Bergé avaient acheté cette propriété en 1998.
La Cosmétique végétale de Natus est une nouvelle gamme de soins de beauté naturelle basée sur un concept nouveau : vous faire profiter naturellement des principes actifs contenus dans les plantes.
Associée à ces actifs 100% naturels, l’huile d’argan est l’ingrédient majeur de leurs formules innovantes.
Conjuguant éthique et bien-être, authenticité et harmonie, Natus vous propose des formules performantes, des textures délicates, des soins respectueux de l’équilibre et de la peau, élaborés pour apporter à votre corps santé et plaisir.
Le laboratoire de recherche sélectionne rigoureusement chaque matière première parmi les multiples éléments qu’offre la nature : huiles végétales, huiles essentielles et extraits de plantes qui restituent toutes les propriétés de la nature.
Avec cette chaleur caniculaire, les patrons de piscines se sucrent sur le dos des baigneurs. Il en est ainsi de cet hôtel non classé qui affiche 100 Dh l’entrée. Tel autre sis sur la route de l’aéroport Marrakech - Ménara ouvre ses portes jusqu’à 6h du matin, accueillant toutes les catégories d’âges et sans distinction de sexes. Au menu, piscine, restaurant et disco. Rien que ça. Suivez mon regard et vous comprendrez que cette permissivité n’est pas du tout sainte et qu’il y a certainement anguille sous roche.
Tanger, la ville du détroit, vient de lancer un programme de lutte contre la mendicité. A quand le tour de Marrakech qui se positionne au 1er rang au niveau de l’accueil de ces pseudo- démunis. Au niveau de certains feux rouges, il va falloir fermer les vitres et se maintenir sur le qui vive pendant tout le temps d’arrêt pour échapper aux agressions verbales de certains malabars.
Marrakech: Marrakech sort les grands moyens pour attirer les touristes
Le Conseil régional du tourisme (CRT) de Marrakech se dote d’une stratégie anti-crise. Cette nouvelle stratégie est d’autant bienvenue que la ville, qui dispose déjà de 41 000 lits, enregistrera en 2009 plus d’une dizaine d’ouvertures d’hôtels. Dès lors, «Marrakech ne peut plus se suffire de sa clientèle traditionnelle», estime Hamid Bentahar, président du CRT. La ville s’est donc dotée d’un nouveau plan qui vient compléter la stratégie Cap 2009 élaborée fin 2008 entre les professionnels et le ministère du tourisme. En premier lieu, la priorité sera aussi donnée aux salons dédiés au tourisme de niche, même s’il est nécessaire de continuer à participer aux manifestations traditionnelles. Ainsi, le CRT sera présent, en mars prochain, au salon destination nature et tourisme rural de Paris, puis à d’autres événements consacrés au golf ou au tourisme de luxe dans d’autres villes européennes.
En second lieu, si Marrakech veut promouvoir un tourisme de luxe, et c’est le cas avec l’ouverture récente de grandes enseignes internationales (Suite hôtels, Lucien Barrière …), il va falloir que l’aérien suive. A cet effet, Royal Air Maroc a, selon le CRT, donné son accord de principe pour desservir la ville ocre en plus grande capacité de sièges business class. Les négociations vont aussi bon train avec l’Office national des aéroports (Onda) pour encourager le retour des vols charters grâce à des réductions de taxes à l’instar de ce qui a été fait pour les low cost. L’idée est aussi valable pour les compagnies régulières étrangères pour des vols directs vers Marrakech, notamment à partir de destinations non desservies par la RAM. L’attention sera d’abord concentrée sur les marchés traditionnels de proximité et ensuite sur des marchés plus lointains. Dans cette optique, des compagnies aériennes du Golfe, comme Emirates, Ittihad et Arabia Air Lines, seront démarchées.
Des offres spécifiques en fonction des évènements
Pour la promotion, un grand Eductour sera organisé à l’intention des agences de voyages de Londres et de Paris.
Mais Marrakech veut aussi revenir aux émissions de télévision sur des chaînes étrangères. Deux émissions seront réalisées avec la BBC sur le thème de la famille et de la gastronomie. Les enregistrements devaient commencer le 9 février pour finir le 20. Un accord est aussi signé avec Lux TV, chaîne câblée qui réalisera une série de films sur la destination et certains des événements qui s’y déroulent. Enfin, les négociations sont en cours avec une grande chaîne généraliste française pour l’organisation d’un grand concert, selon le même concept que celui de « la tolérance » d’Agadir.
En outre, les professionnels de Marrakech seront sensibilisés pour faire des offres en fonction des événements. Hamid Bentahar s’étonne d’ailleurs qu’il n’y en ait pas à l’occasion du festival du cinéma ou de celui des arts populaires. De même, il invite les hôteliers à labelliser leurs offres.
SAM Salut c'est Sam de la région bordelaise et viens de temps en temps chez un ami;
j'écris pour vous dire que plus il y aura de concurence,mieux ce sera pour nous touristes !
En effet l'offre et la demande fait que les compagnies aériennes,seront ainsi plus compétitives encore,et ce serait bien d'ailleur de toute les provenance ! car Paris Bruxelles Barcelone,c'est pas cher,mais les villes de province,il y a moins d'avions,et c'est le double presque.
A lors tant mieux s'il y a plus de touristes,on va en profiter !
Irène Tranquillement installée dans ma chambre d'hôtel à l'Hivernage,je réponds à mes mails,fouine sur internet et vous lis,tout en regardant Marrakech TV,avec un reportage sur le Bien-être dans les spas-hammams et ryads.
Après lecture (très intéressante) de vos articles,je me dis que cette chaîne de télévision et marockeh.com sont des médias extraordinaires pour communiquer sur cette belle ville touristique.
Je souhaite donc vivement à vous deux,de continuer ainsi,surtout s'il y en a besoin à cause de la crise,et d'attirer toujours plus de touristes,qui seront enchantés de leur séjour ici.
à bientôt de Paris,la prochaine fois !
Irène
FESTIVAL
La 2ème édtion du Festival International de Salsa de Marrakech s'annonce cette année ultra caliente !
Du 1er au 4 octobre, vivez quatre jours de shows, de cours et de fiesta avec des danseurs et des artistes venus du monde entier ! Eddie Torres et Santo Rico viennent de New-York, Franciso Vasquez débarquera de Los Angeles et David Lartist que l'on connaît boen à Paris sera lui aussi de la partie. Le festival se déroule cette année dans le cadre du magnifique Palmeraie Golf Palace, et un programme d'excursions et de fêtes attend aussi tous les participants. Plus d'infos sur le site du festival en cliquant ici, et pour réserver votre voyage ou obtenir plus d'informations contactez Ludivine chez Cross World au 01 43 72 34 36.... Que viva la salsa !
Carlos Bonjour FERNANDO
la meilleure des choses est d appeler le numero que j ai donné ils seront en ordre de vous donner plus d infos car a ce jour j ai pas encore tous les details dont vous me demandez !! au plaisir de vous lire
Fernando Qué calor ségnor Carlos !
Peut-on y assister en tant que simple spectateur,et si oui sous quels conditions ? Y-a-t-il des soirées spéciales autour de ce festival ?
tant de questions car vous m'avez donné envie d'y aller,vous et les actualités(CULTURELLES)de Marockech.com
Alors merci ,surtout si je dois acheter des billet à l'avance
La mosquée de la Koutoubia
La mosquée Koutoubia signifie « mosquée des libraires doit son nom su fait qu’elle se situait dans le souk des marchands de livres et de manuscrits installés tout autour de l’édifice.
Au fil du temps, la mosquée de la Koutoubia est devenue emblématique de Marrakech.
Son édification fut décidée en 1158 par le sultan Almohades Abdel Moumen aussitôt après sa conquête de Marrakech. Sa construction fut achevée en 1199 avec la construction de son célèbre minaret ordonnée par le petit fils du sultan, Yacoub el-Mansour.
La Koutoubia occupe la place d’un ancien palais Almohavide et fut construite suite à la destruction d’une première mosquée dont l’orientation n’était pas face à la Mecque. Les fondations de cette dernière sont encore visibles près du monument.
De nos jours, c’est un point de départ incontournable avant de se lancer à la découverte de la médina de Marrakech. La Koutbia se trouve à deux pas de la place Jama el fna d’où l’on a une vue mignifique du minaret. Restauré, le minaret apparaît aujourd’hui dans toute sa splendeur, surtout la nuit quand il est illuminé. La Koutoubia est considéré comme l’un des plus beaux monuments d’Afrique du Nord.
Le minaret de la Koutoubia est une tour carrée en grès rosé de 77 mètres de hauteur. Ornée de délicates sculptures, semblables à de la broderie sur pierre, le minaret est surmonté d’un lanternon, décoré et carré, et d’une coupole à côtes. La proportion entre la largeur et la hauteur du minaret confère une parfaite harmonie à ce chef-d’œuvre de l’art hispano-mauresque qui servit de modèle pour la Giralda de Séville.
D’après certaines légendes, les trois globes en cuivre doré qui couronnent la coupole ont été obtenus par la fusion des bijoux de la femme de Yacoub al-Mansour, qui acheva la construction de la tour entreprise par le sultan Abd el-Moumen. On dit aussi que ces sphères sont gardées par des génies (jin) et une malédiction pèserait sur quiconque essaierait de les dérober.
Cette splendide œuvre d’art est divisée en 16 nefs et en une nef centrale plus large. La décoration almoravide luxueuse et l’ornement d’inspiration andalouse exaltent la sobriété et la pureté des traits. Les onze coupoles et leurs stalactites, les chapiteaux et les structures moulurées font de Koutoubia l’une des meilleures réalisations de l’art almohade.
Koutoubia quand tu nous tient ! Voir la Koutoubia et mourir !
Une poésie certaine se dégage de ce monument ,et particulièrement le soir lorsqu'on se promène à ces abords ; je sais que je vais faire sursauter vos lecteurs,mais j'aime l'odeur du crottin de cheval écrasé sous les sabots des chevaux des carrosses,stationnés entre la Place Jamaa el fna et la Koutoubia ! cela me rappelle mon enfance à la campagne et les défilés militaires sur les Champs Elysées,avec la patrouille équestre...
Des images,des souvenirs me reviennent,voilà toute la magie de ce lieu,pour moi pauvre profane !
yann échangerai Koutoubia,contre Tour Eiffel!
De tout Marrakech,on voit la Koutoubia,qui nous guide à travers ses différents quartiers,mais malheureusement elle ne se visite pas ! Alors pour sentir un peu l'atmosphère qui y règne,aisi que l'architecture intérieure,je vous conseillle de vous poster aux entrées de la Mosquée.
Mais sans géner,et avec beaucoup de calme et de respect,bien sûr!
L’histoire de Marrakech
Dans le passé, le Maroc était connu en orient sous le nom de Marrakech, cette appellation est d’ailleurs toujours en cours en Iran, le nom Maroc provient lui-même de la déformation de la prononciation espagnole de Marrakech : Marruecos.
Carrefour de plusieurs voies de circulation, Marrakech a un double rôle historique de place d’échanges et de ville–entrepôt. Les pistes caravanières, partant des lointaines rives du Niger, traversent l’Atlas après les relais des oasis pré-sahariennes et convergent à Marrakech d’où elles se déploient en direction des ports atlantiques et méditerranéens. Les fluctuations de ces courants d’échanges ponctuent ces phases d’expansion ou de régression. Sa prospérité dépendait à la fois de sa fonction de capitale et de contrôle qu’elle pouvait exercer historiquement sur ce système commercial à grand rayon. Pour cela, son histoire se présente plutôt en ligne brisée ou se distinguent trois périodes d’expansion remarquables :
1. Fin du XIe siècle jusqu’au milieu du XIII, avec les Almoravides et les Almohades
2. XVIe et le début du XVII avec les Sa’adiens
3. A partir du milieu du XVIII, nouvelle expansion avec les Alaouites
1. Marrakech fut fondée en l’an 1062 (an 454 de l’Hégire), par Youssef Ibn Tachfin, premier souverain de la dynastie Almoravide. Très vite, à Marrakech, sous l’impulsion des Almoravides, de nombreuses mosquées et médersas (écoles de théologie coranique) furent construites. La ville rouge grandit rapidement et s’imposa comme un centre culturel et religieux influent. Elle devient le noyau, la capitale de l’empire Des Almoravides.
La ville, fut ensuite fortifiée par le Youssef Ben Ali, fils de Youssef Ibn Tachfin, par la construction de remparts sur plusieurs kilomètres. L’architecture de Marrakech a été influencée par Fès. Ces deux villes sont le rayonnement culturel et architectural du Maroc, mais aussi du Monde Arabo/Musulman. Ce sont elles qui ont Inspiré Al Andalus et qui l’ont déversé au Monde Arabe.
En 1147, les Almohades s’emparèrent de l’enceinte de la ville. La presque totalité des monuments fut détruit. Les Almohades construisirent de nombreux palais, édifices religieux et monument, comme par exemple, la célèbre mosquée de la Koutoubia construite sur les ruines d’un palais Almoravide et les jardins de la Menara.
Afin d’alimenter la palmeraie et les grands jardins, un système d’irrigation fut perfectionné. Marrakech, par rayonnement culturel attira de nombreux écrivains et artistes, venus notamment d’Andalousie.
Marrakech fut conquise par les nomades mérinides en 1269. La ville rouge tomba alors dans une certaine léthargie, et son déclin entraîna la perte de son statut de capitale au profit de sa grande rivale, Fès.
2. Au début du XVIe siècle, Marrakech redevient la capitale du royaume, atteint rapidement son apogée, en particulier grâce au sultan Saadien, Mohammed El Mahdi. De par la fortune amassée par les sultans, la ville rouge fut embellie, les monuments en ruine alors restaurés et de somptueux palais édifiés. Le palais bâti par les Saadiens, el Badi, est une réplique de l’Alhambra, réalisée avec les matériaux les plus précieux provenant d’Italie, du Soudan, des Indes et même de Chine. Un protocole fastueux inspiré du Topkapi d’Istanbul y est appliqué. Malgré leur opposition aux Turcs, les Saadiens sont attirés par la civilisation ottomane. Un vestige de cette influence réside dans le nom du quartier de Derb Dabachi, qui dérive du terme “ogdabachi” et désigne un officier supérieur dans la hiérarchie militaire ottomane.
3. À la fin du XVIIe siècle, l’actuelle dynastie alaouite succéda aux Saadiens. Marrakech perdra encore son statut de capital car le trône sera successivement transféré à Fès puis à Meknès, nouvelle ville impériale.
Au début du XXe siècle, Marrakech connaît quelques années de guerres civiles. C’est en 1912, avec l’instauration du protectorat français au Maroc que la ville rouge retrouva son calme.
En 1956, le retour d’exil du roi Mohammed V sera fêté à Marrakech comme dans le reste du pays.
carlos Le soucis est que la ville helas n'evolue pas dans le bon sens ! C'est une ville avec ses anciens secrets mais elle ne pourra jamais en devenir une capitale ! Tout est axé sur le tourisme ! et pour une capitale il faut etre ouvert a tout !
Henri Monsieur Carlos,
Vos leçons d'histoire ne font de mal à personne,et encore moins aux amoureux de Marrakech,et du Maroc en général !
Vous nous parlez des grandes périodes de la Ville Rouge,élevée au rang de Capitale,mais comment se fait-il qu'elle est étée plusieurs fois déchue,au profit d'une autre,comme aujourd'hui Rabat ?
Pourquoi ces choix,et en quoi Marrakech,ne rempli pas les critères pour redevenir LA CAPITALE ?
LES GENS SONT FOUS !
Pour quoi un couple va gacher leur vie et celle de leur famille en faisant un truc pareil ??? l'etre humain est bizarre vraiment. De plus avec les chaleurs que nous avons en ce moment plus la prison de MARRAKECH n'etant pas un des superbes palaces de notre ville..... les années qui arrivent vont etre dures pour eux !!
Deux français ont été interceptés à l'aéroport de Marrakech en possession d'une vingtaine de kilos de chira (résine de cannabis), a-t-on appris ce vendredi de source policière. Le jeune couple s’apprêtait à embarquer à destination de Bordeaux.
"Le couple français était entré au Maroc il y a une semaine et s'était fait livrer la drogue à Fès (centre) ", a précisé une source sécuritaire. La drogue était dissimulée dans un sac de voyage. Les deux touristes ont laissé 10 cm entre les bords de la valise et la drogue pour que celle-ci ne soit pas détectée par le scanner.
Après avoir passé deux jours à la brigade des stupéfiants, les deux ressortissants français ont été déférés vendredi devant le parquet de Marrakech.
Gérard Eh bien voilà,ils se croyaient plus malin que les autres ,et en particulier c'est domage,plus malin que les marocains; mais quelle erreur fatale (pour eux).
Venir à Marrakech pour diler,trafiquer,et salir au passage la réputation des douaniers,c'est inadmissible et ça se paye en mois ou années de prison !
Alors qu'il souffit d'ouvrir les yeus pour trouver d'autres centres d'interret beaucoup plus inofensifs et pas hors la loi,comme un sourire,un thé à la menthe,du jasmin,un verre de jus d'orange frais,le soleil brûlant,un palmier,la Koutoubia,et les remparts de Marrakech......
Restons simples et soyons respectueux, que Diable !
malika VOUS AVEZ RAISON,C'EST COMPLETEMENT CON !!
excusez moi si je mache pas mes mots,mais y'en a mare,de ses gens qui se croies tout permis et au dessu de tout!
Le Maroc est un pays acueillent pour qui sais aprécié notre simplicité, notre vérité,notre culture
Mais en aucun cas pour ceux qui bafoue en permanence notre pays,et crois qu'ils peuves faire ce qu'il veules.
NUMERO ANTI CORRUPTION !!!
Afin de lutter contre la corruption, un numéro est désormais disponible, le 080 100 76 76, mis à disposition par l’ONG Transparency Maroc.
Opérationnel depuis février, le Centre d’assistance juridique anti-corruption (Cajac) de Transparency, à Rabat, dirigé par Halima Bensouda, assure l’accueil des usagers grâce à une équipe spécialisée pour traiter leurs requêtes et leur prodiguer des conseils juridiques, à titre personnel, gratuits et confidentiels.
Toute personne, témoin ou victime d’une situation de corruption au sens large (trafic d’influence, détournement de fond ou autres formes d’abus), peut s’adresser au Cajac.
Selon l’Indice de Perception de la Corruption, publié par Transparency, le Maroc maintient sa note de 3,5 en 2008, mais dégringole de la 72ème à la 80ème place.
Toujours selon Transparency Maroc, le système judiciaire marocain vient en tête des services publics corrompus, suivi de la police, des activités liées à la délivrance des permis et autorisations, et des services de santé.
Clément C'est très sympa cette vidéo,et on y est ;
j'aime beaucoup les restos de la Place Jamaa el fna pour l'ambiance typique qui s'y dégage,comme la fumée !
Soyons clairs,ce n'est pas là qu'on mange le mieux,mais dans les ryads,avec une vraie cuisine marocaine de Femmes.
Toujour est-il que cette ambiance est unique et dépaysante,la preuve !
Je vous soumets juste quelques objections:
- quand j'ai fini de visionner,j'ai dû rerentrer à nouveau sur marockeh.com pour vous répondre,car sorti automatiquement;c'est domage d'autant que sinon je ne serai pas revenu de suite !
- on ne comprends rien à ce qu'il dis,alors merci si vous pouvez traduire !
- personellement je préfère le resto n° 42 chez Rachida et Mjid qui sont vraiment accueuillants,comme leur équipe
- et justement ce resto,lui spécialisé dans la tete de mouton,pieds,rate,poumon,et autres délicieuseries(!) n'existe plus;il est partie et était placé juste derrière le n° 42 !
" et alors,on connait !"
DVD A PARAITRE
YVES SAINT LAURENT, TOUT TERRIBLEMENT
* Distributeur : NC
* Sortie DVD : 04/11/2009
* Genre : Documentaire
* Un film de Jérôme de Missolz
* Durée : 0h48
Tourné durant l'été 1994, dans ses résidences privées de Paris, Marrakech et Deauville, et durant la préparation d'une collection de haute couture, ce film est un voyage dans le temps et l'oeuvre du couturier mythique. Magie des lieux, foisonnement de couleurs, splendeurs des toilettes, le film évoque les aspirations secrètes, littéraires et musicales d'Yves Saint Laurent qui pose un regard ambitieux, tendre, lucide, rêvé et déchiré sur sa vie.
Le film est narré par Jeanne Moreau et par Yves Saint Laurent lui-même.
Marrakech a été fondé par les berbères..on y retrouve ces instants précieux que passent autour d'un thé les berbères (ou touareg leurs cousins) qu'ils soient au Maroc, dans le Tassili en Algérie, à Djerba ou à Gao ....
on réapprend à vivre autour de ce breuvage , moment"incontournable "dans tous les pays du Maghreb qui accompagne l'art du marchandage ou du bavardage.
L' Afrique est un pays où l'on sait prendre le temps, d'ailleurs un proverbe touareg ne dit -il pas " j'ai le temps ,vous avez la montre" .
D7s les premières pages on est soufflé par la poésie qui émane de ce livre .On est même étonné que ce ne soit pas un natif du pays qui sache si bien nous faire partager la saveur de cette région. On voit sur le papier s'aligner les mots qui décrivent ce que l'on ressent quand on aime un pays. Ce livre dans ses premières pages est un hymne à l'amour , l'amour d'un pays .J'ai retrouvé dans ces lignes ce que j'ai ressentis en visitant ces pays du Maghreb et qu'au fil de mes voyages sur la terre de Tunisie j'essaye de vous faire ressentir, car Maroc, Tunisie , Marrakech Hammamet ou Houm souk ...on retrouve dans tous ces lieux des cocktails de saveurs , des mélanges de parfums , des recoins mystérieux et tous nos sens en éveil plongent dans ces délices.Chaque phrases dans ces premières pages nous emporte dans une myriade de souvenirs retrouvés ou de sensations de mystère pour ceux qui ne connaissent pas la ville ocre.
On y découvre les mystères des appellations de ces lieux dont nous connaissons la musique mais pas la signification ..qui ne connait le nom de la place DJEMA'a el fna ?..
Le premier chapitre achevé j'ai crains que la suite ne nous entraine dans un livre qui s'essouffle après de belles envolées lyriques .
Les pages suivantes quittent les ruelles marrakachis pour nous mener aux portes des palaces ou ryad transformés en chambres d'hôtes, à la visite des villas colonisées par la jet set depuis les années 50 suivis par une horde de français , cette dernière décennie ...certains penseront peut être que la Marrakech d'aujourd'hui est trop vite survolée car on glisse vers le guide touristique sans que cela en soit vraiment un . .puis arrivent les pages histoire et là j'avoue avoir été un peu étonnée que l'auteur fasse presque du copier coller de certains passages d'un texte que tout un chacun peut trouver sur le web , pages signées Rimbert alex et helene
La page histoire n'en est pas moins intéressante ; quelques mille ans résumés en une centaine de pages c'est peut être un peu barbant pour ceux qui n'y connaissent rien mais un bon rappel pour ceux qui sont un peu versés dans l'histoire . On se perd pourtant un peu parmi les noms de sultans qui se sont succédés , des morts violentes :assassinats accidents de cheval , on suit la souveraineté marocaine qui vacille , et le protectorat qui comme un serpent se glisse la vie marocaine ...
Enfin le 3eme volet !.Nous voila à nouveau entrain de nous promener dans Marrakech , les bazars , les souks, et sans raison nous voici au milieu de quelques recettes avant d'arriver doucement à la fin du bouquin
Le premier chapitre m'a entrainé dans un rêve que ,c'est bien dommage je n'ai pas trouvé dans le reste du livre ..mais mon avis n'est pas forcement le vôtre !
Albert..T MR CARLOS,
Cela fait plusieurs jours que je suis tonbé sur vos chroniques,et je dois dire que je me régale !
Merci pour vos points de vue acerbes mais justes,et surtout sans langue de bois !
Ce qui est étonant c'est que jusqu'à aujourd'hui,je suis tout à fait d'accord avec vos propos : je vais donc vous suivre pour cet ouvrage,car vous m'avez donné envie de parcourir et me plonger dans cet ouvrage
Mais croyez bien que je vous dirais ce que j'en pense !
ROYAL MANSOUR
Ca y est ! Le ROYAL MANSOUR ouvrira en Novembre. L annonce a eté faite !
Ce superbe etablissement comportera 53 Riads privés ! Les riads seront avec un acces uniquement pour les clients et personnel. Totalements privés avec discretion pour une clientele tres VIP. L hotel sera comme une medina traditionnelle creant l'atmosphere d un palais . +L hotel sera geré par 4 experts venant de l'etranger.
Personnel trié sur le volet avec une formation au plus haut niveau. Spa, galerie d'art, restos etc ....
Une chose , il va falloir avoir un portefeuille tres tres blindé ou une super carte PLATINIUM ou GOLD pour y loger car les prix seront pas accessibles pour tous ! Mais bon il en faut pour toutes les bourses !!!!! Non ????
béatrice.B C'est pas pour nous,question de budjet et de crise !
D'autant que nous préférons,mon mari et moi, l'authenticité et la simplicité d'un vrai Ryad ,dans la médina.
Pour nous,le chic et le vrai luxe sont là,d'autant qu'on est toujours bien reçu à Marrakech
Bonne vacances à tous
Béatrice B
RADEEMA
Salut
pour les residents a Kech, la RADEEMA evolue petit a petit en metant un numero vert le 080 2000 123
pour informations, urgences, depannages etc ... 24/24 et 7/7 !!!!
Un numero a garder !!!
Bonne journée
Mme Joelle Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est la RADEMA,c'est l'office qui gère et facture l'eau et l'électricité sur le Maroc ; et c'est vrai que c'est toujours difficile de les joindre par téléphone,sans compter que pour régler c'est 3 heures de queue au comptoir,donc belle initiative !
Quand au gaz,on évite celui dit "de ville" car dans la médina,les tuyaux sont trop anciens et les arrivées aussi: ce qui explique la vente de bouteilles de gaz chez les épiciers
Mais un jour ça fera BOUM BOUM
Mme Joelle Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est la RADEMA,c'est l'office qui gère et facture l'eau et l'électricité sur le Maroc ; et c'est vrai que c'est toujours difficile de les joindre par téléphone,sans compter que pour régler c'est 3 heures de queue au comptoir,donc belle initiative !
Quand au gaz,on évite celui dit "de ville" car dans la médina,les tuyaux sont trop anciens et les arrivées aussi: ce qui explique la vente de bouteilles de gaz chez les épiciers
Mais un jour ça fera BOUM BOUM
ALAIN ça c'est de l'info,habitant ici,c'est cool de nous donner ces tuyaux là; côté pratique je suggère que votre site nous donne (comme vous le faites) toutes les brives,ou annonces officielles,car vraiment c'est essentiel,ne sachant jamais à qui,ou et quand demander = on est un peu paumé ou devons nous contenter des ragots d'ordinaire !
Alors je compte sur vous pour continuer svp
SOON !!
Les ouvertures tres attendues a Marrakech !!!!!!! surtout pour moi !!!
LE BOULANGER PAUL face a l hotel Marrakech
CARREFOUR et VIRGIN MEGASTORE en decembre au centre commercial a coté du MEGARAMA !
Steeve Bonjour le gourmand !
Je suis preneur de cette adresse,car moi aussi j'aime mes viennoiseries qui me rappelle nos dimanches ! pas nostalgique,non,mais juste attaché au gout français,ce qui me rassure !
Je connais bien LES MAITRES DU PAIN qui pour moi sont une belle adresse en face du Lycée Victor Hugo....... c'est un régal
MES TABLES !!!!
Salut a tous !
comme dans bcp de villes, des restos ouvrent mais rapidement ferment !! tout cela soit du a des prix excessifs, qualités de bouffe pas terrible et aussi du au traitement envers la clientele qui parfois se fait desirer...
Mais il y a tout de meme a Marrakech des petites tables dont on ne peut pas louper !!
Voici mon classement perso ou j'aime aller et faire connaitre a des amis de passage !!!
1° LA TABLE DE MONA un petit resto cuisine libanaise a se lecher les babines !!!! la boss est un personnage unique que vous devez connaitre !!!
2° METRO 80 un nouveau venu , petit endroit cuisine french mais la touche deco années 80 et musique egalement !!! pour tous ces qui ont vecu les années musicales de ces années la !! menu dejeuner a 100 dh entrée plat dessert !! Imbatable !!!
3° LA CREPERIE BRETONNE , pour un petit retour en Bretagne avec une bonne crepe jambon fromage et un bon verre de cidre breton !!!! un must !!!!
4° EXTRABLATT pas de la grande cuisine mais endroit calme, salades, pizzas, sandwiches , pas cher du tout, et belle terrasse !!! sans prise de tete pour un dej d affaires ou snack amis.
5° KAROBASE . french cuisine , salades et belle petite terrase . Le fondant au chocolat .... no comment !!!!!
CARLOS Helas non ce n est pas moi !!!
Juste un passioné de la bonne bouffe !!!
OMAR D'origine marocaine ,je suis revenu au Maroc il y a 3 ans,et installé dans la ville ocre
Vos adresses ,on les connait bien sûr ,cherchant surtout à bien manger pour un raport qualité-prix acceptable
Alors oui,j'aime le métro 80, Catanzaro .....
Mais c'est pas vous qui ayez lancé le thème de "vos restos préférés" sur face book ?
et seriez vous un critique gastronomique sur Marrakech?
LE RESTO DU MOIS A ZAPPER !!!!
Ksar Char Bagh Jnan Abiad Palmeraie Marrakech
Passé le barrage préalable de la réservation « obligatoire « dans l'après midi , ou il faut impérativement déclarer « patte blanche « - Etes vous client ? ( ben oui , on voudrait bien ) connaissez vous la maison ( ben oui , on l'a vu construire ! ) et autres billevesées indispensables - ( téléphone , nom, bientôt carte de séjour ou pédigrée détaillé , casier judiciaire , identification fiscale et le toutim ) . Passé le contrôle à la porte d'entrée non sans avoir tourné , retourné dans toute la Palmeraie pendant trois quart d'heure faute de GPS embarqué dans notre Renault 4L ! ( vintage 1968 ) ...
Enfin traversée du parc , superbe en plein jour assurément , mais tellement mal éclairé de nuit pour le client de passage que j'ai failli à plusieurs reprises basculer dans les bordures de cactées ! et y laisser ma dignité ... ( ou ce qui en reste ! ) .
Arrivée au restaurant donnant sur la superbe piscine encadrée de palmiers centenaires que j'ai vu transplanter lors de l'aménagement de cet hôtel ( propriété d'un décorateur parisien ) . Belle salle peuplée d'une clientèle Brushings " coup de vent tendance " , d'un couple de « modeux chic « accompagné d'enfants modèles bien élevés , et d'autres « magnifiques ennuyés anglophones « installés à deux encablures de notre table ... Bref ... Tout un monde policé , reconnaissons le c'est sans doute la table la plus sélective de la capitale rouge . Au pied du mur ... mon compagnon de table choisit « les divins légumes du potager à peine cuits « Sic , servis format « timbre poste « , un véritable concertos pour fourmis , quelques mini légumes indigents disposés ingénieusement aux quatre coins de l'assiette ( facturés 120 Dh !
çà vous met un peu cher le cageot de primeurs au Marché de Gros ) . Une « variation de pastilla et tomates caramélisées « servis avec un sorbet « carotte coriandre « Bof ! et un Pressé de Volaille aux fruits secs « ultra sec « d'un ennui globalement carabiné ... Pour suivre un St Pierre à l'orientale « en chermoula « manquant singulièrement de tripe là aussi , un autre déprimant Agneau façon Ksar Char Bagh rôti au caramel d'anis étoilé ( sic , mais ou vont-ils chercher ces intitulés ) duo de betteraves ( l'engeance légumière du moment ) évidemment bio re-sic ! Heureusement un excellent Mogador rouge , les taxes 10% facturées en sus ...
Les desserts facturés en moyenne 100 dh
Un rendez vous manqué pour une adresse de chaine luxueuse qui affiche pourtant des prétentions gastronomiques ?
Comptez 600/700 dhs par personne ( tout de même )
PANDORE
ZORO est arrivé ! RE Domage !! épinglé encore par Carlos.....
Il est trop fort ce MONSIEUR Carlos,car je vous l'ai dit ,on ne lui fait pas ! Suite au prochain épisode du "Marrakech en Vrai" sans concessions,et petites courbettes !
Signé ZORO !
Le PARK route de Targa Marrakech
Le Chef Bourguignon dont je vous vantais les « simples « qualités a déjà quitté l'établissement en question !!! c'est ce qu'on appelle un sacré « tourne oveur « . Il s'apprête à ouvrir une nouvelle adresse toujours sur Marrakech
ZORO ! Domage !!
épinglé par Carlos..... Il est fort ce Carlos,et en plus ,on ne lui fait pas !
Suite au prochain épisode de Marrakech en Vrai !
Signé ZORO !
